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解答：

1、浸泡在淡鹽水中。可以用淡鹽水浸泡，可以防止土豆變黑，減少土豆的澀味，同時保持土豆的口感。用淡鹽水泡土豆需要換幾次水，防止土豆變質(zhì)。

2、冷凍保存。切好的土豆可以用淀粉浸泡，瀝干水分，裝入食品袋，放入冰箱的冷凍室，隨吃隨用更方便。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 冷凍保存