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文/羊城晚報全媒體記者 程行歡

圖/受訪者提供

3月23日，“鮮萃黃金奶源 專屬中國寶寶——中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區(qū)認(rèn)證全球發(fā)布會”在京召開，飛鶴獲得首個“中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區(qū)”認(rèn)證。

飛鶴奶源地毗鄰的扎龍濕地，是世界最大的丹頂鶴棲息地。同時，飛鶴奶源地地處世界三大黑土帶之一。黑土地在全球僅存0.1%，被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”，土壤肥沃。而且，這里冬夏溫差超過70攝氏度，夏季最長光照時間高達(dá)17小時,冬季凍土長達(dá)六七個月。漫長的休眠期為農(nóng)作物生長積蓄了足夠的營養(yǎng)，深達(dá)２米的凍土層天然抑制細(xì)菌，更加適合種植優(yōu)質(zhì)飼草料，為奶牛提供日常所需的口糧，保障奶源的新鮮高品質(zhì)。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布的乳制品年度報告顯示，和在市場中選取的對照樣本相比，飛鶴奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明顯高于對照樣品，而反映加熱程度的糠氨酸、乳果糖含量飛鶴都明顯低于對照樣品，這兩個數(shù)據(jù)越低，表明奶粉越新鮮。

來源 | 羊城晚報·羊城派

責(zé)編 | 黃婷

校對 | 謝志忠

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