□朱小毛

(相關(guān)資料圖)

春天的菜園，是剛懷孕的新婦，懷著的是生命，透過綠意，讓人看到了它的潛滋暗長。

蔥、韭，是菜園里一對并肩成長、歷經(jīng)生死、患難與共的好戰(zhàn)友、好兄弟。它們沒有既生瑜何生亮的排斥，而是惺惺相惜。餐桌上的煎炒烹炸烤，少不了它們的調(diào)和協(xié)作配合。即使魚羊再“鮮”，有蔥韭更“美”呀。犖素有了蔥韭的壓陣，才讓“鮮”和“美”成為完美的組合和搭配，才有津津有味的結(jié)局。

“玉盤寸斷蔥芽嫩，鸞刀細(xì)割羊肩進(jìn)。不敢厭腥臊，緣君親手調(diào)。”你看，國學(xué)大師王國維老先生早有定論，不敢埋怨羊肉的腥臊，都是因?yàn)橛惺[這位高手為我烹調(diào)啊！他對于蔥情有獨(dú)鐘，十足的煙火味。

韭，在民間能以一當(dāng)十，是智慧的化身。有個(gè)故事，說古時(shí)候有人刁難上門的新婦，只給她兩樣食材，卻要讓她做出“十大盤”（十個(gè)菜）。巧婦難為無米之炊。可這位新婦卻輕而易舉破解了這道難題。她只用韭菜煎炒了雞蛋完事。眾人不解。她說：“韭菜（九菜）再加上煎蛋，不正好是十個(gè)菜嗎？”

韭菜憑著春風(fēng)吹又生，割了一茬又一茬，一夜之間似乎又生長如初?！耙褂昙舸壕?，新炊間黃粱?！痹娛サ囊髟?，叫我們明白，生活中的春韭美味，不僅滿足了口腹之欲，還讓他生發(fā)了詩和遠(yuǎn)方的慨嘆。說遠(yuǎn)了，打住。

小時(shí)眼拙，韭蔥不分。這還不讓人笑掉牙，枉為農(nóng)家子弟。有陣子甚是讓我自卑、沉郁。倒是父親的一番話，讓我醍醐灌頂豁然開朗幡然醒悟。他說：“這不簡單嗎，蔥是圓的，韭是扁的?！边@就是高明的老師，總能深入淺出言簡意賅，直抵事物的本質(zhì)，講出了公理、法則，通俗易懂，使人明了。讓蠢笨如我的學(xué)生易于接受爛熟于心。從此，再也不會遭人恥笑。

大蒜卸掉了肥厚臃腫的冬裝外套，于枯枝敗葉中，禁不住春風(fēng)的催促，挺立出清瘦、頎長的蒜苗，搖擺出裊娜的倩影。那姑娘的身段，確實(shí)讓人垂涎欲滴。它分明是化繭成蝶，華麗轉(zhuǎn)身，于鳳凰涅槃中得到新生。

辣椒、茄子在每年這個(gè)時(shí)候成了菜園的“新兵蛋子”。它們一株株站立挺起，在木扦的扶持下，進(jìn)行操練，日曬雨淋，假以時(shí)日，兩三月之后，便可獨(dú)當(dāng)一面，成為鄉(xiāng)村人家餐桌的主力軍，尖嘴辣椒猶如射發(fā)的一發(fā)發(fā)子彈，粗壯茄子好比甩開去的一枚枚手雷，它們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，密集進(jìn)攻，以舌腔為突破口，徹底攻占人們的腸胃，征服人們的食欲。

此后，陸續(xù)有黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜氏五雄登場，當(dāng)然，五雄不過權(quán)且擦了春末的邊沿，是匆匆過客。在春埋下了鋪墊與伏筆，彈響了前奏和序曲。只有到了夏天，才隆重披掛上陣，伴有豆角掛起一串串鞭炮，點(diǎn)燃豐收的喜訊，炸響繁盛的號角。

辣椒、豆角、茄子，是夏季的“老三篇”，卻是從菜園之春翻開篇章，開始閱讀的。

風(fēng)和日麗的當(dāng)口，母雞會帶著自家的娃兒在菜園漫步，勝似閑庭信步。僅一墻之隔，煥然一片新天地。偶然的一次誤入，從此菜園成了后花園。十來只雛雞尾隨母親身后，這兒瞅瞅那兒瞧瞧，嘰嘰喳喳，不停地發(fā)表議論，充滿了好奇和興奮。它們疾奔慢行，肆意撒潑、打野、閑逛，竟然還有這樣一個(gè)好去處。關(guān)鍵是不時(shí)出現(xiàn)美味佳肴，得來全不費(fèi)功夫。不但可以郊游看到美景，重要的有美食不可辜負(fù)。這種野炊真是韻味無窮，讓人興致盎然。

雛雞心情的歡快，好像孩童放飛的風(fēng)箏，在天空中無拘無束，自由自在。

它們真想把春留住，喚起春來同住。

雨天的春季菜園，是含情脈脈、綠意蔥蘢的，雖然比晴日突顯寧靜。就像一位慵懶晨起，攬鏡自照的佳人，在面頰上打了護(hù)膚保濕水，一切都顯得潮潤、水靈，泛著清涼的光澤。

偌大的菜園，父親是總規(guī)劃員、設(shè)計(jì)師，更是大地上的書法家。他以鋤為筆，菜地為紙，晨昏寒暑，孜孜不倦地在這方土地上劬勞地書寫。一畦畦、一壟壟，或橫幅、或豎軸，細(xì)工慢活時(shí)如寫楷書，橫平豎直、端正平衡；快馬加鞭時(shí)如運(yùn)行草，連綿起伏、左右伸展。一棵棵一株株的菜蔬，是父親手下的漢字，有型有款，最終都將衍化成八仙桌上的食物，有滋有味，填飽我們干癟的肚皮。

有了菜園，一年四季的胃口都有了美好的著落。

菜園的故事，精彩生動(dòng)，是從春天開始謀劃演繹的。

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