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在鷺鷥中鷺鷥是春季飛來的候鳥。鷺鷥體羽全白，世通稱白鷺。它作為候鳥，每年3月末到4月中旬就會遷徙到位于北方的繁殖地，10月初和家族群一起飛往南方越冬。

鷺鷥是鷺科的鳥類，為大、中型涉禽。鷺鷥是一群很古老的鳥類，大約在5500萬年前就已在地球上活動。鷺科亦包括麻鳽亞科、夜鷺亞科、鷺虎鷺亞科。主要活動于濕地及林地附近，它們是濕地生態系統中的重要指示物種。鷺鷥分布全球，熱帶最常見。鷺鷥通常安靜地涉行淺水(如池塘、沼澤、濕地)中覓食蛙、魚和其他水生動物。

鷺鷥的羽毛有較高的觀賞價值，古代人喜歡用它們來裝飾服飾，西方人則喜歡用它們來點綴女帽。鷺鷥的羽毛有很高的經濟價值，加上鷺鷥喜歡群居，因此很容易被人大量捕捉，造成數量銳減，幾乎陷入滅絕的境地。后來，幸虧人們穿戴和打扮的方式起了變化，加上采取了嚴格的保護措施，鷺鷥才幸免于絕種。

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