1、紅薏米和白薏米之間的區別：外觀顏色上薏仁，又稱薏苡仁、苡米。
2、一般常用的薏仁為白薏米，是薏仁除去外殼與種皮的谷仁，而紅薏米則是指除外殼后的部份，外皮為深咖啡色，維生素B群與纖維質較完整。
3、2、成分含量上紅薏米是紅顏色的，它含有大量的維生素和鐵，能夠有效地幫助女性補充氣血，對于一些月經不調的女性來說，可以通過它來調整分泌，補血養顏。
(相關資料圖)
4、 白薏米是白顏色的，它含有大量的蛋白質。
5、3、功效上功效大致相同，但紅薏米要略勝一籌。
6、紅薏米和白薏米功效大致是一樣的，只是紅薏米含有的纖維質多一些。
7、紅薏米又稱糙薏米，具有調整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質含量之谷類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用。
8、紅薏仁已被證實具有促進新陳代謝作用。
9、拓展資料：薏米的作用：1.薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
10、2.薏米用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
11、對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
12、3.薏米用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。
13、4.薏米算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
14、薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
15、參考資料：百度百科-薏米。
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