在全球數字浪潮迭起的大背景下，數字化轉型已是企業(yè)發(fā)展的必經關卡。
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6月23日，伊利“數字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計劃首戰(zhàn)告捷，“數字化轉型生態(tài)創(chuàng)新大賽”路演圓滿落幕。經過兩個多月的招募、角逐和評委專家的嚴格審核，從超百家報名參賽的優(yōu)秀科創(chuàng)企業(yè)中，6支優(yōu)勝隊伍獲勝。
他們分別是：上海積兆信息技術有限公司、上海隨幻智能科技有限公司、北京商詢科技有限公司、杭州分叉智能科技有限公司、深圳視界信息技術有限公司、深圳小愛靈動網絡技術有限公司。
這6家企業(yè)將獲得伊利提供的試點項目啟動資金，并與伊利一起探索數字技術與乳業(yè)核心業(yè)務的增值融合，為全球消費者打造一杯營養(yǎng)和科技兼有的“數字牛奶”。
據悉，“數字化轉型生態(tài)創(chuàng)新大賽”由伊利與微軟加速器聯合舉辦，是伊利引領乳品企業(yè)向科技企業(yè)創(chuàng)新裂變的又一開創(chuàng)性實踐。
伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋表示，“此次創(chuàng)新大賽圓滿收官是‘數字N+伊’生態(tài)創(chuàng)享計劃的嶄新開端。未來，我們要將‘數字N+伊’生態(tài)創(chuàng)享計劃更好地延續(xù)下去，伊利期待和更多行業(yè)領先前沿技術平臺開展廣泛合作，希望能夠聯合更多行業(yè)企業(yè)，政府相關部門以及科研機構，能夠吸納更多全球前沿技術企業(yè)參與進來。”
伊利數字化車間
01大勢所趨
實際上，包括張劍秋在內的更多業(yè)內人士認為，數字化是整個乳業(yè)乃至消費行業(yè)的大勢所趨。
伴隨人口結構變化、消費升級的大趨勢，如何在為消費者提供健康安全、高質量消費品的同時，降本增效、提升企業(yè)競爭力成為中國企業(yè)的共同目標。
中國信通院發(fā)布的《中國數字經濟發(fā)展白皮書》顯示，2020年，我國數字經濟規(guī)模達到39.2萬億元，占GDP比重為38.6%，已成為國民經濟的核心增長極之一。2021年，中國數字經濟規(guī)模有望突破40萬億元。
另根據施耐德電氣的一項乳制品行業(yè)用戶調研，約83.2%的受訪企業(yè)已經在一定程度上制定了企業(yè)數字化和智能制造發(fā)展戰(zhàn)略。從這些數據可以看出，順應趨勢是當下企業(yè)提質增效的重要舉措。誰能夠把握數字化的先機，就能把握產業(yè)的未來。
然而，數字化發(fā)展也分為上、下兩部分。更早前，企業(yè)對于數字化的研究與應用主要停留在營銷端，零售數字化的終極目的依然是為了讓流量獲得更大轉化。但當數字化浪潮變得更激烈，企業(yè)的數字轉型延伸到產業(yè)鏈上游。無人工廠、智能流水線等新現象皆是數字化深入的重要標志。
而在食品工業(yè)領域，包括白酒、乳業(yè)等在內的細分賽道，大型企業(yè)已然在全鏈條展開數字化進程。但與其他行業(yè)的數字化轉型不同的是，乳業(yè)橫跨農牧業(yè)、制造業(yè)和服務業(yè)，是一個集一、二、三產于一身的復雜行業(yè)，數字化轉型也因此更為復雜。
所以，中國乳業(yè)的數字化轉型究竟要走什么樣的道路？乳企究竟應該如何提升效率和服務質量？整個行業(yè)亟需找到典型樣本。
02愿景變?yōu)楝F實
結合本次大賽，業(yè)界普遍認為，“數字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計劃是伊利數字化轉型升級的里程碑動作。然而，伊利的“數字化里程碑”不止于此。
早在2017年，伊利主導的乳業(yè)“智能制造標準研究”項目就填補了中國乳業(yè)智能工廠建設標準空白。此外，伊利是工信部頒布首批“互聯網與工業(yè)融合創(chuàng)新試點企業(yè)”、第一批智能制造試點示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標企業(yè)。
為了打造真正面向未來的數字化組織，伊利在2019年成立了獨立的數字化轉型執(zhí)行部門——數字化中心，旨在建立面向未來的“數字化原生組織”。
實際上，伊利一直通過完善“全鏈條覆蓋、全場景滲透、全方位互動、全品類共享”的四全運營體系，將數字化技術賦能于乳業(yè)的全產業(yè)鏈中，不斷引領和提升整個行業(yè)的數字化水平。
伊利智能機器人
在上游，伊利打造“智慧牧場”，以信息化數字化為奶源品質保駕護航。
走進伊利的合作牧場，不難發(fā)現，每一頭奶牛都有相當于“身份證”的耳標，可及時記錄奶牛的健康、成長、運動、產奶、產犢等情況，對奶牛進行全程追蹤和信息集成。
伊利智慧牧場的奶牛
在中游，伊利建設“智能工廠”。
在自動化生產線上，智能機器人無縫配合，從生產線到質檢、包裝、自動化生產線、智能化機器人、生產、抽檢、灌裝、裝箱、碼垛一氣呵成。截至目前，伊利全國所有工廠均實現了智能化布局。
伊利智能工廠
最后在下游，伊利更是通過大數據洞察消費需求，預判流行口味和營養(yǎng)功能。根據不同地區(qū)、人群，優(yōu)化口味、創(chuàng)新產品。
伊利數字化團隊以門店導購為抓手，依托自主開發(fā)的數字化工具，協(xié)同經銷商、零售商，通過導購社群直連消費者，在社群中實現銷售轉化，履約交付由零售商完成，建立起導購的全渠道營銷能力，實現了“品牌-門店-消費者”的連接。
從結果看，伊利正讓企業(yè)的數字化愿景變成事實，以其在全產業(yè)鏈范圍內的數字化建設，為中國乳業(yè)數字化轉型“打了樣”。
更重要的是，在伊利一整套數字系統(tǒng)的嚴密監(jiān)視及精算下，牛奶生產的全流程都變得可視化、可計算化。這也使得食品安全鏈條透明可追溯，夯實了伊利基于品質的信任體系。相信在未來，伊利也將會不斷引領和提升中國乳業(yè)的數字化水平。
在本次的“數字化轉型生態(tài)創(chuàng)新大賽”中，入圍大賽的科技項目不僅有行業(yè)獨角獸企業(yè)，還有中國領先的數字化平臺與服務提供商、ARM人工智能生態(tài)聯盟（AICE）委員單位、元宇宙平臺的科技企業(yè)、空間智能賽道的行業(yè)新秀等。
當天決賽路演現場，10家參賽企業(yè)結合自己的專業(yè)優(yōu)勢，就乳業(yè)數字化轉型的方方面面，提出了數字化創(chuàng)新方案和構想。
其中，杭州分叉智能科技有限公司應用領先的RPA技術打造數字化員工，有效融合業(yè)務場景，推動企業(yè)的精細化、智能化運營和渠道創(chuàng)新。北京百煉智能科技有限公司利用可自助的算法平臺，構建產品創(chuàng)新及研發(fā)知識圖譜，降低研發(fā)成本。上海隨幻智能科技有限公司通過元宇宙底層技術，打造伊利專屬元宇宙互動活動虛擬空間。
這些科創(chuàng)企業(yè)帶來的創(chuàng)新方案，直指乳業(yè)數字化轉型的真實業(yè)務挑戰(zhàn)。在未來，也能在伊利與消費者互動體驗、產品數字化創(chuàng)新、全渠道和供應鏈的數字化運營場景中落地，為伊利帶來前瞻性的方案和技術。
伊利也表示，“本次大賽吸引了不同規(guī)模的前沿技術企業(yè)積極參與，并提交了很多非常有價值的解決方案，推動了我們與眾多前沿技術企業(yè)深度溝通，并構建了面向未來長期探索創(chuàng)新的合作網絡。”
03更多想象力，無盡可能性
但本次大賽也只是一個開始。對于當下的伊利來說，數字化轉型是一場“持久戰(zhàn)”。“數字N+伊”，也意味著數字化的未來有無限可能。
北京大學國家發(fā)展研究院院長姚洋認為，傳統(tǒng)領域是不能忽視的，世界各國國家技術進步最快的產業(yè)不是工業(yè)，不是服務業(yè)，而是農業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)。“這些傳統(tǒng)產業(yè)和AI結合起來，交融起來，會形成新的增長點甚至形成新的產業(yè)。”
京東科技副總裁母小海認為，伊利數字化轉型的方向大有可為，也代表了整個乳品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展方向。據介紹，2021年10月，伊利和京東簽訂了戰(zhàn)略合作，雙方將在供應鏈、消費者運營平臺、AI大數據等多方面進行數字化合作。
再以本次大賽為例，微軟加速器北亞區(qū)CEO周健就曾表示，伊利能為初創(chuàng)企業(yè)提供一個在消費品領域方案落地的更廣闊的舞臺，讓企業(yè)數字化轉型的技術真正落地。
而在數字化的加持下，伊利也收獲了史上最強的“開門紅”，整體業(yè)績再創(chuàng)歷史新高。
據其《2022年1至2月主要經營情況的公告》顯示，伊利1-2月實現營業(yè)總收入215億元左右，同比增長15%以上；利潤總額33億元左右，同比增速超過20%。顯而易見，其業(yè)績增長也有數字化轉型的積極貢獻。
今年的政府工作報告提出，要促進數字經濟發(fā)展，促進產業(yè)數字化轉型，完善數字經濟治理，釋放數據要素潛力，更好賦能經濟發(fā)展、豐富人民生活。以數字化力量打造高品質產品、推動產業(yè)高質量發(fā)展，是目前中國企業(yè)正積極進行的創(chuàng)新實踐。
面向未來，中國發(fā)展需要結構優(yōu)化、效率提升和動能轉換，數字經濟與產業(yè)深度創(chuàng)新融合將是必由之路，像伊利這樣的數字化轉型的標桿企業(yè)，值得期待，也帶給行業(yè)更多想象空間。
