“消費升級”的后果，便是“鐘薛高”的大熱。一支價值68元的雪糕品牌，居然也能成為時尚潮流。

(資料圖)

不知道是傻還是天真，有人居然花幾十塊錢買雪糕。

這顯然不是個例，自打“鐘薛高”燒不化一事，早就成為眾矢之的，如過街老鼠一般，被大眾質疑產品品質。

正所謂“螳螂捕蟬，黃雀在后”，“鐘薛高”的敗北，卻讓老對手“雪蓮”一炮而紅，銷量暴漲199%。

一個走“高定”路線，另一個走“平民”路線，明明毫無交叉點，沒想到因為一個短視頻改變了命運，這到底是怎么一回事呢？

一、雪糕界的新潮流

要說雪糕界的新潮流到底是怎樣的呢？小編給大家舉個例子說明一下。據產業研究院報告顯示，2015-2021年間，中國雪糕市場規模從839億增長至1600億。這說明了中國算得上雪糕消費大國，市場競爭也愈發激烈。

人們的消費升級，對產品多元化的追求，加之物流和保鮮技術愈發先，進國內雪糕消費市場空前龐大。

這樣的趨勢下，雪糕市場的競爭也更加激烈，涌現了以鐘薛高為中心的雪糕品牌，玩轉網紅創意，帶給人們視覺享受，價格也水漲船高。原本能五元拿下的雪糕，如今卻成為高不可攀的網紅經濟的產物。

“鐘薛高”的誕生，人們最起碼連實現雪糕自由都成為了難題。因為有了“第一個吃螃蟹的人”，就會有追隨者，例如茅臺“冰激凌”。

“高定”雪糕的成功，讓很多人都想來分“蛋糕”。并且這股風氣正盛，最起碼五年以內，雪糕市場的熱度不減，畢竟是夏季必備單品。“鐘薛高”的成功不斷被復制，可惜“人紅是非多”，迎接“鐘薛高”的將是一場重大打擊。

二、燒不化的鐘薛高

從七月初開始，網上就曝光了一段關于“鐘薛高不化”的視頻，迅速占領熱搜第一名，連國家都驚動了。

通常來說，雪糕遇熱肯定是要化的，而且是31℃的高溫，雪糕居然能維持原樣，要是沒添加東西，這個效果可不是輕易達到的。

對此官方表示單純是添加了“食用膠”在里面，用火燒居然會出現黑色的糊狀物，人要是吃多了，那對身體絕對沒好事。

因此，“鐘薛高”品質出現問題，讓很多人質疑高價的背后，吃的居然全是食品添加劑。明顯是欺騙消費者，瞬間“鐘薛高”名聲一落千丈。

在此之前，“鐘薛高”可是被注資幾個億的“天選之子”，一下子就跌落神壇，結局令人唏噓。

要知道，真正的雪糕，不是用價格去定義，而是滿足人們的基本需求。顯然“鐘薛高”早就違背了這一原則，遺忘了初心，只想著賺錢，結果把自己賠進去了。

相比之下，良心企業“雪蓮”的走紅，還要感謝“鐘薛高”。“雪蓮”終于從幕后走到臺前，實在是太難得了。

三、初心不變的雪蓮

說起“雪蓮”，很多人都忘的差不多了，這個來著臨沂的雪糕品牌，一度瀕臨埋沒。

畢竟搞噱頭拼不過“鐘薛高”，產品定價又低的可憐，利潤不高。但是，“雪蓮”一直堅持走“讓百姓買得起的雪糕”路線，也算是積累了一大批忠實粉絲。

買一支“鐘薛高”，能夠買幾十包“雪蓮”，能不劃算嗎？說到性價比，“雪蓮”絕對排第一。

“雪蓮”的走紅絕非偶然，正是它一直保持初心，才讓人難以忘懷。互聯網是把雙刃劍，一方面，讓“鐘薛高”無處遁形；另一方面，讓“雪蓮”重現江湖。

說句實在話，比起吃貴的嚇人的雪糕，小編更偏愛平價雪糕。很多雪糕在口味上精益求精，可惜就算做出來花樣來，雪糕還是作為降暑工具存在。

只要最終效果一樣，選擇性價比更高的，那才是正確選擇。可惜那些動輒就幾十元的大牌雪糕，即便是曝光了質量問題，還是屢教不改，遺失了初心，那雪糕就徹底變成了賺錢的工具而已。

結語

總而言之，公道自在人心，“鐘薛高”的教訓，也給雪糕市場注入了“冷卻劑”，在賺錢的同時，切勿丟掉了良心。

大家認為小編說得對嗎？你們有哪些更好的想法呢？歡迎隨時給小編留言評論，最后希望大家多多關注和支持呦！

關鍵詞： 資本投了幾個億 鐘薛高們還是打不過老冰棍