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新京報訊（記者王子揚）10月12日，新京報記者了解到，鹵味品牌火號完成數千萬元A輪融資，投資方為奧牛資本，青桐資本擔任長期獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產品研發、品牌建設、供應鏈升級及渠道建設等方面。

據了解，火號成立于2013年，以去骨雞爪切入鹵味市場，已單獨為去骨雞爪產品設計了生產線，在雞爪以外，火號還推出了牛肉、雞肉、兔肉等品類，共計上百款SKU（產品品類），每個單品皆獨立研發。

本次融資后，未來火號一方面將研發家庭裝、常溫長保品等衍生產品，拓展便利店、KA賣場、生鮮超市、社區分銷、微信分銷等渠道；另一方面，火號計劃打造集雞爪與其他成都鹵味產品于一體的復合型門店。

艾媒咨詢數據顯示，2021年中國鹵制品行業規模達3296億元，預計2023年達4051億元。艾媒咨詢分析師認為，“Z世代”（泛指1995年-2009年出生的一代人）群體愈發成為消費市場的重要力量。調研顯示，2020年中國“Z世代”經常購買快銷食品的人群占比為37.3%，而消費鹵制品的比例達34%。

根據青桐資本發布的信息顯示，作為本輪融資獨家財務顧問，青桐資本投資副總裁黨鶯歌說：“鹵味江湖一直不缺看點，產品和口味在輪番迭代，供應鏈和物流也在不斷發展。我們一直在尋找兼具好口味、好品質、好品牌，在細分賽道中嶄露頭角的佼佼者。火號團隊在無骨雞爪品類中表現亮眼，團隊的精細化運營能力讓人印象深刻。”

編輯 祝鳳嵐

校對 柳寶慶

關鍵詞： 鹵味品牌火號獲奧牛資本數千萬元A輪融資 a輪融資